Fiestas de la Vendimia Riojana, Fiestas de San Mateo

En el Paseo del Espolón cada año el día 21 de septiembre se celebra la festividad de San Mateo en la que se desarrolla un acto tradicional el pisado de la uva, en una especie de baile ancestral dos hombres vestidos con el traje regional y que descalzos y uniendo sus brazos van dando vueltas dentro de una cuba la que anteriormente se va llenando con cestos de racimos de uva que de todas las comarcas de la rioja que son traídos por parejas de niños vestidos con los trajes típicos comarcales y se vierten a una tina, el mosto que se extrae del pisado el Primer Mosto de la Vendimia, es recogido en un jarro por los vendimiadores Mayores de la Fiesta Matea y es ofrecido a la Virgen de Valvanera, patrona de La Rioja.

Tuferas o Zarzeras. La Rioja cultura del vino 2ª parte

Tufera, Zarcera o Lumbrera son entre otras las definiciones que en el mundo vinícola como el agujero o chimenea que se abría en el techo de las bodegas o calados con el fin de que el tufo saldría por aquel agujero.

Tufera o Zarzera localizada en Anguciana, La Rioja

Que es el Tufo el tubo es un gas anhídrido carbónico que se produce por la fermentación que desencadenan los azúcares del mosto de la uva al transformarse en alcohol un gas producido por la fermentación que desencadenan las levaduras y los azúcares del mosto, transformándose en alcohol y pasando de mosto a vino.

Tufera o Zarzera localizada en Arnedo, La Rioja

Para saber si existía tufo en las bodegas siempre es conveniente descender los peldaños de las bodegas con una vela y si se apaga tienes que salir lo más rápidamente posible porque ello significaba que no hay oxígeno es el problema que ocasiona el tufo el cual en muchos casos que no se ha tenido cuidado se ha llevado varias vidas.

Lumbrera, Tufera localizada en Sajazarra, La Rioja

Las tuferas son pequeñas chimeneas en su mayoría de piedra de sillería, construcciones que recorren muchos pueblos de La Rioja en la zona de las bodegas las bodegas o calaos son las cuevas excavadas en la  roca para mantener los vinos.

Apartamentos de turismo en La Rioja. El Mirador de Clavijo